食材明细
主料:冬瓜500克 排骨750克
辅料:姜适量 料酒适量
调料:盐适量 鸡精适量 咸鲜口味
炖工艺
冬瓜排骨汤的做法步骤:
1、准备好排骨和冬瓜。
2、排骨凉水上锅,加姜片和料酒焯水。
3、过温水,清洗干净浮沫。
4、放入电压力锅中,加稍宽的水。
5、加入冬瓜块(冬瓜去皮和籽,切成小方块)。
6、压30分钟,时间结束后,加盐和鸡精调味。
7、起锅装盘(可以撒上葱花,家里正好没有了,我这里就没放)。
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使用的厨具:电压力锅
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