美食名片:唐山名吃刀削面-pg电子麻将胡了

民生关注
美食名片:唐山名吃刀削面
阅读

一个城市总有它独特的韵味,让人们去记忆去品味,或许是一条街、一口井,或者是一碗面。

在我县一家有着二十年历史的刀削面馆里,陈师傅正准备做面。手工和面,精选高筋面粉,腕间力道均匀,面团柔软光滑。

面团醒好之后,就可以使用削面机开始削面了。面条中间厚,两边薄,线条匀称。

煮面的过程要不停搅拌防止粘连,等面条具有淡淡浅黄色就可以出锅了。这样的刀削面外滑内劲,加上青菜翠绿的点缀,配合香浓的卤汁,让食客们大饱口福。

一碗纯正的刀削面,包含着滦南20年的时代故事,更见证着最美烟火气。

来源:滦南融媒 时政部

66add6eb4def44aebb4f8f2598f64cd0.jpg


凡本平台发布的内容,pg电子游戏官网入口的版权均属于滦南融媒,未经授权不得转载、摘编或利用。已经本台授权的,应在授权范围内使用,并注明来源:滦南融媒。违反上述声明者,本台将保留追究其法律责任的权利。

此篇文章很值
赞赏激励一下
推荐阅读
网站地图