食材明细
主料:高筋面粉350克
辅料:酵母粉4克,鸡蛋1个,牛奶160克,白糖40克,盐2克,玉米油30克,豆沙馅适量
红豆沙面包的做法步骤:
1,液体食材放入面包机桶里。
2,放入面粉、酵母粉、糖和盐。
3,启动揉面–发酵程序,面团发酵取出。
4,移至面板,揉匀排气,分4份。
5,取一份揉匀,擀成椭圆形。
6,卷起。
7,再次擀成椭圆形,放一层豆沙馅。
8,卷起。
9,依次放入吐司盒。
10,放入烤箱再次发酵,八分满开始烤,185度上下火10分钟。
11,上色了,覆盖锡纸,再烤30分钟。
12,时间到了,倒扣取出。
13,还不错,挺香的。
小窍门
根据自己家的烤箱特点调整温度。
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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